Speiseplan


Vollkost Schonkost Abendessen
Mi.
20.09
Portion Sülzkotelett(2, 4, 6) mit Remouladensoße (17, 19, 31) Gewürzgurke(9) und Bratkartoffeln *** Walnuss-Mousse(17, 19)
p.P.36g E / 30g F / 44g KH 584 Kcal. / 3, 7 B
Gemüseschnitzel(17, 19, 20, 22, 31) mit Soße(17, 19) dazu Kartoffelpüree(17, 19) und Karottensalat(9) *** Walnuss-Mousse(17, 19)
p.P.37g E / 19g F / 36g KH 471, 16 Kcal. /3B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Zwiebelmett (Kcal.81) Brot(20) und Butter(17, 19)
Do.
21.09
Szegediner Gulasch mit Weißkraut und Paprika in Rahmsoße(17, 19) dazu Kartoffeln *** Bananencreme(17, 19) mit Schokoraspeln
p.P.21g E / 14g F / 84g KH 529 Kcal. / 7 Be
Frischer Blumenkohleintopf(22) mit Kartoffeln und Weißbrot(20) *** Bananencreme(17, 19) mit Schokoraspeln
p.P.13g E /10g F / 47g KH 331, 8 Kcal. 3, 9BE
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Cremesuppe(172)(17, 19, 22) Brot(20) und Butter(17, 19)
Fr.
22.09
Eingelegter Hering(27) in Dillsauce(17, 19, 31) dazu Butterkartoffeln und Salat *** Pfirsichkompott
p.P.49g E / 6g F / 48g KH 444 Kcal. / 4 BE
Pasta(20) mit Tomaten - Basilikumsoße und geriebenem Hartkäse(17, 19) *** Pfirsichkompott
p.P.9g E / 12g F / 41 KH 307 Kcal. / 3, 4 BE
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Mixed Pickles (Kcal.18)(22) Brot(20) und Butter(17, 19)
Sa.
23.09
Nürnberger Bratwürstchen(1, 2, 6) mit Senf(23) dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf(17, 19) *** Moccapudding(17, 19)
p.P.39g E / 11gF / 79g KH 574 Kcal. / 6, 6Be
Bunter Nudeleintopf(20, 31) mit Gemüsewürfeln(22) und Liebstöckel *** Moccapudding(17, 19)
p.P.34g E / 36g F / 40g KH 612 Kcal. / 3, 3 B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Gemüse-Kräuterquark(17, 19) Brot(20) und Butter(17, 19)
So.
24.09
Schweineschnitzel (20, 31) "Cordon Bleu" (1, 4, 6, 17, 19) mit Mischgemüse und Kartoffeln *** Erdbeer-Rhabarber Mousse(17, 19)
p.P.41g E / 43g F / 30g KH 669 Kcal. / 3, 3 B
Spargelgemüse mit kleinen Mettbällchen(20, 22, 23, 31) in Rahmsoße(17, 19) dazu Risolée Kartoffeln *** Erdbeer-Rhabarber Mousse(17, 19)
p.P.38g E / 17g F / 19 g KH 384 Kcal. / 1, 6B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Fleischsalat (1, 2, 6, 17, 19, 31, 23) Brot(20) und Butter(17, 19)
Mo.
25.09
Putengeschnetzeltes mit frischen Früchten in leichter Currysoße dazu Langkornreis *** Mousse au Chocolat(17, 19)
p.P.26 E / 8g F / 54g KH 360 Kcal. / 4, 5 BE
Kartoffeleintopf(17, 19) mit Gemüseeinlage(22) dazu Brot (20) *** Mousse au Chocolat(17, 19)
p.P.34g E / 31g F / 56g KH 439 Kcal. / 4, 6 B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Harzer Käse mit Schmalz(17, 19) (Kcal.171) Brot(20) und Butter(17, 19)
Di.
26.09
Rostbratwurst(1, 4, 6) mit Kohlrabi Gemüse in Rahm(17, 19) und Salzkartoffeln *** Nuss-Nougat Sahnepudding(17, 19, 30)
p.P.30g E / 30g F / 35g KH 566 Kcal. / 2, 9 B
Gemüsepfanne aus frischem Gemüse(17, 19, 22) Petersilienkartoffeln *** Nuss-Nougat Sahnepudding(17, 19, 30)
p.P.39g E / 6g F / 51g KH 402 Kcal. / 4, 25 B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Tomaten-Petersilienquark(17, 19) (Kcal.89) Brot(20) und Butter(17, 19)

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