Speiseplan


Vollkost Schonkost Abendessen
So.
18.02
Braunschweiger Grünkohl(20, 23) mit einer Bregenwurst(1, 4, 9) Senf(23) und Salzkartoffeln Buttermilch Zitronencreme(17, 19)
p.P.41g E / 43g F / 30g KH 669 Kcal. / 3, 3 B
Gedämpfte Fischroulade(27) mit Gemüsefüllung(22) in Zitronensoße(17, 19) und Kartoffeln *** Buttermilch Zitronencreme(17, 19)
p.P.38g E / 17g F / 19 g KH 384 Kcal. / 1, 6B
verschiedene Wurst(1, 2, 6) - und Käsesorten(17, 19) Heringssalat(27)(Kcal.118) Brot(20) und Butter(17, 19)
Mo.
19.02
Grüner Bohneneintopf(22) mit Kartoffelwürfeln und Rauchfleisch(1, 2, 6) *** Crème Brûlée(17, 19)
p.P.34g E / 22g F / 37g KH 487 Kcal. / 3, 08B
Portion Rührei(31) mit Rahmspinat(17, 19) und Kartoffeln *** Crème Brûlée(17, 19)
p.P.38g E / 15g F / 41g KH 464 Kcal. / 3, 42B
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Knoblauchquark(17, 19) (Kcal. 54) Brot(20) und Butter(17, 19)
Di.
20.02
Gebräunter Fleischkäse(1, 2, 6) mit Senf(23) Rahmerbsen(17, 19) Kartoffelpüree *** Birne "Helene"
p.P.33g E / 34g F / 37g KH 582 Kcal. / 3 BE
Zucchini-Karotten-Puffer(20, 22, 31) mit Kräutersoße(17, 19) und Kartoffelpüree(17, 19) *** Birne "Helene"
p.P.18g E / 23g F / 24g KH 373 Kcal. / 2 BE
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Selleriesalat(22) (Kcal. 96) Brot(20) und Butter(17, 19)
Mi.
21.02
Cevapcici(20, 23, 31) mit Dip(17, 19) Krautsalat(17, 19) und Kartoffelspalten *** Götterspeise mit Vanillesoße(17, 19)
p.P.36g E / 30g F / 44g KH 584 Kcal. / 3, 7 B
Südfranzösisches Ratatouille Gemüsepfanne in Tomatensoße mit Reis *** Götterspeise mit Vanillesoße(17, 19)
p.P.37g E / 19g F / 36g KH 471, 16 Kcal. /3B
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Zwiebelmett (Kcal. 140) Brot(20) und Butter(17, 19)
Do.
22.02
Gefüllte Paprikaschote(20, 31) mit Tomatensoße dazu Kartoffeln *** Joghurtcreme(17, 19) mit Beeren
p.P.21g E / 14g F / 84g KH 529 Kcal. / 7 BE
Kaiserschmarren(17, 19, 20, 31) mit warmer Vanillesoße(17, 19) *** Joghurtcreme(17, 19) mit Beeren
p.P.13g E /10g F / 47g KH 331, 8 Kcal. 3, 9BE
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Gemüsecreme(17, 19) (Kcal. 153) Brot(20) und Butter(17, 19)
Fr.
23.02
Paniertes Schollenfilet(20, 27) mit Zitrone und warmem Speckkartoffelsalat(2, 4, 6) *** Apfelmus
p.P.49g E / 6g F / 48g KH 444 Kcal. / 4 BE
Mini Rösti-Käse-Würfel(17, 19) in Pilzsoße(17, 19) und einem Salatteller *** Apfelmus
p.P.9g E / 12g F / 41 KH 307 Kcal. / 3, 4 BE
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Rote Bete(9) (Kcal. 33) Brot(20) und Butter(17, 19)
Sa.
24.02
Hausgemachter Hackbraten(17, 19, 20, 22, 31) Kohlrabi Stifte in Rahm und Kartoffelstampf(17, 19) *** Stracciatellacreme(17, 19)
p.P.39g E / 11g F / 79g KH 574 Kcal. / 6, 6 B
Rinderbrühe(22) mit Gemüsewürfeln(22) Eierstich(31), Suppenklößen(20, 31) und Nudeleinlage *** Stracciatellacreme(17, 19)
p.P.34g E / 36g F / 40g KH 612 Kcal. / 3, 3 B
verschiedene Wurst-(1, 2, 6) und Käsesorten(17, 19) Nudelsalat(17, 19, 20, 31) (Kcal. 200) Brot(20) und Butter(17, 19)

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